Kulinarische Kontraste: Das Spiel der Gegensätze: Das Spiel der Gegensätze. land-meer okzident-orient schwarz-weiß süß-sauer heiß-kalt süß-salzig klassisch-innovativ - eerste uitgave
2011, ISBN: 9783875150629
gebonden uitgave
Matthaes Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 312 Seiten, Publiziert: 2011-09-19T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1619328, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Allg… Meer...
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Hans Horberth:
Kulinarische Kontraste: Das Spiel der Gegensätze: Das Spiel der Gegensätze. land-meer okzident-orient schwarz-weiß süß-sauer heiß-kalt süß-salzig klassisch-innovativ - eerste uitgave2011, ISBN: 9783875150629
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Gedetalleerde informatie over het boek. - Kulinarische Kontraste: Das Spiel der Gegensätze: Das Spiel der Gegensätze. land-meer okzident-orient schwarz-weiß süß-sauer heiß-kalt süß-salzig klassisch-innovativ
EAN (ISBN-13): 9783875150629
ISBN (ISBN-10): 3875150627
Gebonden uitgave
Verschijningsjaar: 2011
Uitgever: Matthaes Verlag
311 Bladzijden
Gewicht: 1,894 kg
Taal: deu
Boek bevindt zich in het datenbestand sinds 2009-11-29T08:58:30+01:00 (Amsterdam)
Detailpagina laatst gewijzigd op 2024-03-22T08:44:01+01:00 (Amsterdam)
ISBN/EAN: 3875150627
ISBN - alternatieve schrijfwijzen:
3-87515-062-7, 978-3-87515-062-9
alternatieve schrijfwijzen en verwante zoekwoorden:
Auteur van het boek: arras klaus, hans horberth, horbert, hörbe, hörber, auster, matthaes
Titel van het boek: kulinarische kontraste das spiel der gegensätze, sauer, land meer, orient okzident
Gegevens van de uitgever
Auteur: Hans Horberth
Titel: Kulinarische Kontraste - Das Spiel der Gegensätze
Uitgeverij: Matthaes Verlag
312 Bladzijden
Verschijningsjaar: 2011-09-19
Stuttgart; DE
Gedrukt / Gemaakt in
Gewicht: 1,900 kg
Taal: Duits
74,90 € (DE)
77,00 € (AT)
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240mm x 290mm x 26mm
BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Kochkunst; Kulinarik; Sternekoch; Sterneküche; Kochen und Rezepte allgemein
Vorwort von Stefan Quante 04 Land Meer 12 Okzident Orient 50 Schwarz Weiss 92 Süß Sauer 130 Heiß Kalt 170 Süß Salzig 202 Klassisch Innovativ 244 Pralinen Kontraste 282 Nachschlag 290 Grundrezepte 292 Stichwortverzeichnis 298 Rezeptregister 300 Bezugsquellen 302 Dank des Autors 303 Küche 304 Die Kreativen 310 Impressum 312< naar Archief...