ISBN: 9783865816702
Ob Kleinstadt oder Metropole – die Existenz jeder Stadt ist seit jeher abhängig von der Versorgung mit Lebensmitteln. Das scheint heute für Städte keine Rolle mehr zu spielen: Lebensmitte… Meer...
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2014, ISBN: 3865816703
[EAN: 9783865816702], Neubuch, [PU: oekom], ERNÄHRUNG VERSORGUNG - SELBSTVERSORGUNG AUSEINANDERSETZEN SOZIOLOGIE STADTSOZIOLOGIE REGIONALSOZIOLOGIE LEBENSMITTELVERSORGUNG STADT GEMEINSCHA… Meer...
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pocketboek
[ED: Taschenbuch], [PU: oekom verlag], Cover etwas unsauber, Kanten deutlich berieben, Ecken teils bestoßen/beknickt. Schnitt unsauber und befleckt, Leseknicke., DE, [SC: 2.10], deutliche… Meer...
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[EAN: 9783865816702], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: oekom verlag], GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG,KLIMAPOLITIK,STADTENTWICKLUNG,VERBRAUCHER,LANDSCHAFT,ERNÄHRUNG,BÜRGERBETEILIGUNG,BI… Meer...
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[ED: Kartoniert / Broschiert], [PU: oekom], Ob Kleinstadt oder Metropole - die Existenz jeder Stadt ist seit jeher abhaengig von der Versorgung mit Lebensmitteln. Das scheint heute fuer S… Meer...
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2014
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Bibliografische gegevens van het best passende boek
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Broschiertes Buch
Ob Kleinstadt oder Metropole - die Existenz jeder Stadt ist seit jeher abhängig von der Versorgung mit Lebensmitteln. Das scheint heute für Städte keine Rolle mehr zu spielen: Lebensmittel sind einfach da. Die mit der Lebensmittelversorgung verbundenen Verantwortungen, Probleme und Chancen werden von den Städten weitgehend ignoriert. Gemeinschaftsgärten, "essbare Städte", Kooperationen von Bürgern mit Landwirten und andere Ernährungsprojekte versuchen diesem Desinteresse etwas entgegenzusetzen.
Philipp Stierand plädiert für ein Ende der städtischen Verantwortungslosigkeit und fragt: Wie kann die Stadt die Lebensmittelversorgung beeinflussen, um die Ernährung der Bürger gesünder und nachhaltiger zu gestalten? Wie kann die Stadt Ernährung als Entwicklungschance nutzen? Das Buch beleuchtet die Hintergründe städtischer Lebensmittelversorgung und zeigt anhand der internationalen Diskussion und vieler Berichte aus Praxisprojekten, wie Bürger und Kommunen die Aufgabe einer nachhaltigenurbanen Lebensmittelversorgung in Angriff nehmen können.
Gedetalleerde informatie over het boek. - Speiseräume: Die Ernährungswende beginnt in der Stadt
EAN (ISBN-13): 9783865816702
ISBN (ISBN-10): 3865816703
Gebonden uitgave
pocket book
Verschijningsjaar: 2014
Uitgever: oekom verlag
Boek bevindt zich in het datenbestand sinds 2014-06-16T15:36:37+02:00 (Amsterdam)
Detailpagina laatst gewijzigd op 2023-09-17T12:25:39+02:00 (Amsterdam)
ISBN/EAN: 9783865816702
ISBN - alternatieve schrijfwijzen:
3-86581-670-3, 978-3-86581-670-2
alternatieve schrijfwijzen en verwante zoekwoorden:
Auteur van het boek: philipp, stierand, stier
Titel van het boek: speise, speiseräume die ernährungswende beginnt der stadt
Gegevens van de uitgever
Auteur: Philipp Stierand
Titel: Speiseräume - Die Ernährungswende beginnt in der Stadt
Uitgeverij: oekom verlag
224 Bladzijden
Verschijningsjaar: 2014-05-08
DE
Gedrukt / Gemaakt in
Taal: Duits
19,95 € (DE)
20,60 € (AT)
27,90 CHF (CH)
Available
BC; Hardcover, Softcover / Soziologie/Stadtsoziologie, Regionalsoziologie; Gesellschaftliche Gruppen, Gemeinschaften und Identitäten; Verstehen; Gemeinschaftsverpflegung; Klimapolitik; Stadtentwicklung; Verbraucher; Landschaft; Ernährung; Bürgerbeteiligung; Biolandbau; Ökologische Tierhaltung; Raumplanung; Agrarpolitik; Stadtökologie; Landwirtschaft; Stadt; Architektur/Bauen; Auseinandersetzen
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