- 5 resultaten
laagste prijs: € 17,10, hoogste prijs: € 235,20, gemiddelde prijs: € 61,72
1
Luces y sombras del reinado de Ferrán Adriá (Libros Rojos) - Sen, Miquel
bestellen
bij Amazon.de (Intern. Bücher)
€ 17,10
verzending: € 3,001
bestellen
Details aangeboden
Gesponsorde link
Sen, Miquel:

Luces y sombras del reinado de Ferrán Adriá (Libros Rojos) - pocketboek

2007, ISBN: 9788497346009

La Esfera de los Libros, S.L. Taschenbuch, 216 Seiten, Publiziert: 2007-04-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, Kochen & Genießen, Kategorien, Bücher, Koc… Meer...

Verzendingskosten:Die angegebenen Versandkosten können von den tatsächlichen Kosten abweichen. (EUR 3.00)
dichtslaan (X)
2
Luces y sombras del reinado de Ferrán Adriá - Sen, Miquel
bestellen
bij amazon.it
€ 235,20
verzending: € 5,501
bestellen
Details aangeboden
Gesponsorde link

Sen, Miquel:

Luces y sombras del reinado de Ferrán Adriá - gebruikt boek

2007, ISBN: 9788497346009

La Esfera de los Libros, S.L. Copertina flessibile, 216 Seiten, Publiziert: 2007-05-03T00:00:01Z, Produktgruppe: Libro, Cucina internazionale e regionale, Cucina, Tempo libero, Categorie,… Meer...

Gut Verzendingskosten:Disponibilità immediata. Die angegebenen Versandkosten können von den tatsächlichen Kosten abweichen. (EUR 5.50) Last Books
dichtslaan (X)
3
Luces y sombras del reinado de Ferrán Adriá - Sen, Miquel
bestellen
bij amazon.it
€ 22,10
verzending: € 5,501
bestellen
Details aangeboden
Gesponsorde link
Sen, Miquel:
Luces y sombras del reinado de Ferrán Adriá - nieuw boek

2007

ISBN: 9788497346009

La Esfera de los Libros, S.L. Copertina flessibile, 216 Seiten, Publiziert: 2007-05-03T00:00:01Z, Produktgruppe: Libro, Cucina internazionale e regionale, Cucina, Tempo libero, Categorie,… Meer...

Verzendingskosten:Die angegebenen Versandkosten können von den tatsächlichen Kosten abweichen. (EUR 5.50)
dichtslaan (X)
4
Luces y sombras del reinado de ferran adria - SEN, MIGUEL
bestellen
bij amazon.fr
€ 17,10
verzending: € 5,991
bestellen
Details aangeboden
Gesponsorde link
SEN, MIGUEL:
Luces y sombras del reinado de ferran adria - nieuw boek

2007, ISBN: 9788497346009

La Esfera De Los Libros, S.L. Broché, 214 Seiten, Publiziert: 2007-05-02T00:00:01Z, Produktgruppe: Livre, Espagnol, Livres anglais et étrangers, Boutiques, Livres, Romans et littérature, … Meer...

Verzendingskosten:Die angegebenen Versandkosten können von den tatsächlichen Kosten abweichen. (EUR 5.99)
dichtslaan (X)
5
Luces y sombras del reinado de Ferran Adrià - Miguel Sen
bestellen
bij imosver.com
€ 17,10
bestellen
Details en verzending
Gesponsorde link
Miguel Sen:
Luces y sombras del reinado de Ferran Adrià - nieuw boek

ISBN: 9788497346009

Luces y sombras del reinado de Ferran Adrià editado por Esfera de los libros

SPA Verzendingskosten:Zzgl. Versandkosten., exclusief verzendingskosten Imosver
dichtslaan (X)
1Aangezien sommige platformen geen verzendingsvoorwaarden meedelen en deze kunnen afhangen van het land van levering, de aankoopprijs, het gewicht en de grootte van het artikel, een eventueel lidmaatschap van het platform, een rechtstreekse levering door het platform of via een derde aanbieder (Marktplaats), enz., is het mogelijk dat de door euro-boek.nl meegedeelde verzendingskosten niet overeenstemmen met deze van het aanbiedende platform.

Bibliografische gegevens van het best passende boek

Bijzonderheden over het boek
Luces y sombras del reinado de Ferrán Adriá
auteur:
Titel:
ISBN:

9788497346009


Con la llegada de la democracia, los ciudadanos descubrimos que, más allá de la clásica paella, el cordero y la lubina al hinojo, podemos disfrutar de la comida. Y mientras aprendemos a disfrutar de esta nueva gastronomía, aparecen los primeros representantes -Arzak y Subijana- de una nueva cocina que trata de imponerse a la francesa tradicional. Tras las Olimpiadas del 92, llegará el éxito internacional de Ferran Adrià, Santi Santamaría o Sánchez Romera. En pocos años Adrià y El Bulli se convierten en un fenómeno.Según el autor, frente a las luces, las sombras de dicho reinado son la falta de críticas, el exceso de aduladores y la legión de emuladores que sólo aspiran a imitar las técnicas de Adrià. Éste parece ser el peligro de El Bulli: que en lugar de seguidores parece que sólo genera imitadores.El libro se completa con interesantes comparaciones entre el arte, la filosofía, la antropología y la cocina, por lo que constituye una crónica muy interesante no sólo de la evolución de Adrià, sino también de la llamada «cocina molecular» y su relación con la industria alimentaria.Una obra escrita con agilidad y rigor, no exenta de ironía y humor, con un lenguaje asequible que transmite la pasión del autor por el tema y que mantiene el interés hasta el final.

Gedetalleerde informatie over het boek. - Luces y sombras del reinado de Ferrán Adriá


EAN (ISBN-13): 9788497346009
ISBN (ISBN-10): 8497346009
pocket book
Verschijningsjaar: 2007
Uitgever: La Esfera de los Libros, S.L.
216 Bladzijden
Taal: spa/Spanisch

Boek bevindt zich in het datenbestand sinds 2008-07-27T02:50:29+02:00 (Amsterdam)
Detailpagina laatst gewijzigd op 2022-06-18T12:48:23+02:00 (Amsterdam)
ISBN/EAN: 9788497346009

ISBN - alternatieve schrijfwijzen:
84-9734-600-9, 978-84-9734-600-9
alternatieve schrijfwijzen en verwante zoekwoorden:
Titel van het boek: ferran adria, adri, luces sombras

< naar Archief...