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Feine Backwaren | Buch | Zustand gut - not specified
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Feine Backwaren | Buch | Zustand gut - gebruikt boek

ISBN: 9783860228524

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Seibel Prof. Dr. Wilfried:

Feine Backwaren - gebonden uitgave, pocketboek

2001, ISBN: 3860228528

[EAN: 9783860228524], [PU: Behrs Verlag], ,, Zustand: in gebrauchtem, gutem Zustand, aus Privatbesitz, geringe Lese- Lagerspuren, Altersgemaesse kleinere Maengel sind nicht immer extra au… Meer...

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Wolfgang Gessenharter:
Feine Backwaren - gebonden uitgave, pocketboek

2001

ISBN: 3860228528

[EAN: 9783860228524], [SC: 0.0], [PU: Behrs Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes th… Meer...

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Feine Backwaren
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Feine Backwaren - gebonden uitgave, pocketboek

2001, ISBN: 9783860228524

Behr' s GmbH, Gebundene Ausgabe, Auflage: Auflage 2001, 272 Seiten, Publiziert: 2001-01-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.08 kg, Verkaufsrang: 3917210, Kategorien, Bücher, Seibel, Prof… Meer...

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Feine Backwaren. - gebonden uitgave, pocketboek

ISBN: 9783860228524

Hardcover, Produktgruppe: Book, 0.49 kg, Baking, Food & Drink, Subjects, Books, Foreign Language Books, 579c3025-5e5c-446b-80c9-b24e6fd5c94f_8301, 579c3025-5e5c-446b-80c9-b24e6fd5c94f_0, … Meer...

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Bibliografische gegevens van het best passende boek

Bijzonderheden over het boek
Feine Backwaren.

Mit der überarbeiteten 2. Auflage dieses Buchs ist es gelungen, das komplexe Gebiet "Feine Backwaren" umfassend und praxisnah darzustellen und eine wesentliche Lücke im Bereich der Bäckereitechnologie zu schließen. Von den Rezeptbestandteilen über die Herstellung und Verpackung bis hin zu lebensmittelrechtlichen Bestimmungen erfahren Sie alles Wissenswerte zu diesem Thema.

Gedetalleerde informatie over het boek. - Feine Backwaren.


EAN (ISBN-13): 9783860228524
ISBN (ISBN-10): 3860228528
Gebonden uitgave
pocket book
Verschijningsjaar: 2001
Uitgever: Seibel, Prof. Dr. Wilfried, Behr' s GmbH
272 Bladzijden
Gewicht: 0,527 kg
Taal: ger/Deutsch

Boek bevindt zich in het datenbestand sinds 2007-06-05T20:31:00+02:00 (Amsterdam)
Detailpagina laatst gewijzigd op 2024-01-31T08:21:50+01:00 (Amsterdam)
ISBN/EAN: 3860228528

ISBN - alternatieve schrijfwijzen:
3-86022-852-8, 978-3-86022-852-4
alternatieve schrijfwijzen en verwante zoekwoorden:
Auteur van het boek: seibel, wilfried, wolfgang gessenharter, feine, behr, prof
Titel van het boek: feine backwaren


Gegevens van de uitgever

Auteur: Prof. Dr. Wilfried Seibel
Titel: Feine Backwaren
Uitgeverij: Behr' s GmbH
Verschijningsjaar: 2001-01-01
Gedrukt / Gemaakt in
Gewicht: 0,492 kg
Taal: Duits
85,07 € (DE)
Not available, publisher indicates OP

BB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Lexika, Nachschlagewerke; Enzyklopädien und Nachschlagewerke; Bäckerei; Backwaren; Lebensmittelherstellung; Technologie

Mit der überarbeiteten 2. Auflage dieses Buchs ist es gelungen, das komplexe Gebiet „Feine Backwaren“ umfassend und praxisnah darzustellen und eine wesentliche Lücke im Bereich der Bäckereitechnologie zu schließen. Von den Rezeptbestandteilen über die Herstellung und Verpackung bis hin zu lebensmittelrechtlichen Bestimmungen erfahren Sie alles Wissenswerte zu diesem Thema.

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