2010, ISBN: 8392493486, Lieferbar binnen 4-6 Wochen Verzendingskosten:Versandkostenfrei innerhalb der BRD

Internationaler Buchtitel. Nicht in deutscher Sprache! Sprachcode: pol. Verlag: Triglav, 88 Seiten, L=240mm, B=170mm, Gew.=200gr, [GR: 25550 - TB/Geschichte/Mittelalter], [SW: - Cooking … Meer...

Internationaler Buchtitel. Nicht in deutscher Sprache! Sprachcode: pol. Verlag: Triglav, 88 Seiten, L=240mm, B=170mm, Gew.=200gr, [GR: 25550 - TB/Geschichte/Mittelalter], [SW: - Cooking / General], Kartoniert/Broschiert, Klappentext: "Stol tam jest zawsze pelen wszystkiego, co potrzebne do picia i jedzenia..." pisal Herbord w XII w. O tym wlasnie traktuje ta ksiazka. "Chcesz poznac smaki potraw jadanych tysiac lat temu? Przeniesiemy Cie w czasy pierwszych Piastow i pokazemy jak wygladala wtedy kuchnia od ... kuchni. Nowatorski poradnik dla rekonstruktorow i nie tylko, zestawiajacy wyniki badan kilku dyscyplin nauki, pozwalajacy na opisanie kulinariow Slowian Zachodnich we wczesnym sredniowieczu. W przystepny sposob przedstawiono dane archeologiczne, etnograficzne, opinie antropologow, oraz teksty zrodlowe i skonfrontowano je z eksperymentami archeologicznymi. Dowiesz sie jakich wowczas uzywano skladnikow, jak je przechowywano i obrabiano, ktore sprzety wykorzystywano do przyrzadzania posilku i jaki mogl byc tego efekt. Szereg ciekawostek, w tym rekonstrukcje przepisow zainteresuja takze odbiorce spoza srodowiska odtworcow, a byc moze zainspiruja do samodzielnego komponowania potraw i prowadzenia wlasnych doswiadczen. A to dopiero poczatek." "Stol tam jest zawsze pelen wszystkiego, co potrzebne do picia i jedzenia..." pisal Herbord w XII w. O tym wlasnie traktuje ta ksiazka. "Chcesz poznac smaki potraw jadanych tysiac lat temu? Przeniesiemy Cie w czasy pierwszych Piastow i pokazemy jak wygladala wtedy kuchnia od ... kuchni. Nowatorski poradnik dla rekonstruktorow i nie tylko, zestawiajacy wyniki badan kilku dyscyplin nauki, pozwalajacy na opisanie kulinariow Slowian Zachodnich we wczesnym sredniowieczu. W przystepny sposob przedstawiono dane archeologiczne, etnograficzne, opinie antropologow, oraz teksty zrodlowe i skonfrontowano je z eksperymentami archeologicznymi. Dowiesz sie jakich wowczas uzywano skladnikow, jak je przechowywano i obrabiano, ktore sprzety wykorzystywano do przyrzadzania posilku i jaki mogl byc tego efekt. Szereg ciekawostek, w tym rekonstrukcje przepisow zainteresuja takze odbiorce spoza srodowiska odtworcow, a byc moze zainspiruja do samodzielnego komponowania potraw i prowadzenia wlasnych doswiadczen. A to dopiero poczatek."<