Das Kochbuch St. Wendeler Land - Mit allen Sinnen genießen - gebonden uitgave, pocketboek

EAN (ISBN-13): 9783860374160
ISBN (ISBN-10): 3860374168
Gebonden uitgave
pocket book
Verschijningsjaar: 2010
Uitgever: KreisLandFrauenverband St. Wendel, edition limosa
183 Bladzijden
Gewicht: 0,699 kg
Taal: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 9783860374160

ISBN - alternatieve schrijfwijzen:
3-86037-416-8, 978-3-86037-416-0
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Auteur van het boek: kreislandfrauenverband, landfrauen
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Gegevens van de uitgever

Titel: Das Kochbuch St. Wendeler Land - Mit allen Sinnen genießen
Uitgeverij: edition limosa
Verschijningsjaar: 2010-10-04
Gewicht: 0,700 kg
Taal: Duits
19,90 € (DE)
20,50 € (AT)
Not available, publisher indicates OP

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Landfrau; St. Wendeler Land; Rezepte; Kochbuch; Küche; Heimat; Nationale, regionale und ethnische Küche; Dieses Buch wendet sich an Bewohner, Freunde und Gäste des St. Wendeler Landes und der St. Wendeler Küche. Aber auch an die, die Regionen Deutschlands von der kulinarischen Seite kennen und lieben lernen wollen.

Über die Autoren. 4 Ein Dankeschön. 5 KulturLandschaftsInitiative St. Wendeler Land e.V. 6 Salate und Vorspeisen. 12 Suppen und Eintöpfe. 32 Gemüsegerichte und Beilagen. 44 Kartoffelgerichte und Beilagen. 52 Nudelgerichte und Aufläufe. 62 Fleischgerichte. 72 – mit Rind. 72 – mit Schwein. 84 – mit Lamm. 98 – mit Wild. 105 – mit Geflügel. 115 Fischgerichte. 122 Süßspeisen und Desserts. 132 Backwerk. 142 Getränke und Aperitifs. 162 Kleine Besonderheiten. 168 Begriffserläuterungen. 184 Maße und Gewichte. 185 Abkürzungen. 185 Register, alphabetisch. 186 Geschichten und Erzählungen Gastliches St. Wendeler Land – mit allen Sinnen genießen. 10 Bettsaierzeit. 16 Die Kässchmeer. 24 Gemeinde Namborn – Liebenburg, Grenzen und Schmuggler. 35 Nohfelder Waldgeschichten – Eiweiler Lohheckentage. 43 E’Loblied off die Grombeere. 52 Die St. Wendeler Ölsaaten – Erfolgsgeschichte einer bäuerlichen Initiative. 61 Die Blasiuskapelle bei Bergweiler. 67 Gemeinde Freisen – Edelsteine, Windenergie und Gipfeltour. 75 Missionshaus der Steyler Missionare. 80 Magdalenenkapelle. 83 Gemeinde Tholey – Schaumberg, Römer und Kloster. 85 Nohfelder Waldgeschichten – Walhauser Köhlertage. 88 Gemeinde Oberthal – Rötelkrämer, Töpfermarkt und Sportkegler. 96 'Der Schwenker schwenkt den Schwenker auf dem Schwenker! Alles verstanden?'. 97 Mein Leben mit Schafen. 101 Der Heilige Wendelinus. 103 Gemeinde Nonnweiler – Keltischer Ringwall, Talsperre und Sommerrodelbahn. 107 Dörfliche Jagdkultur im St. Wendeler Land. 111 Die Benediktinerabtei Mauritius Tholey – Die älteste deutsche Klostergründung. 117 Wendelinushof St. Wendel – Ein Erlebnisbauernhof mit Herz, Tradition und Zukunft. 120 Der Bostalsee – Freizeitsee als Anglerparadies. 123 Gemeinde Marpingen – Wallfahrtsort, Segelflug und Biberburg. 124 Stadt St. Wendel – Wendelinusbasilika, neue Märkte und Sport. 127 Gemeinde Nohfelden – Burg, Wälder und Bostalsee. 128 Skulpturen in der Landschaft – Mahnzeichen des Friedens. 136 'Modder – wie mache ich e Heebdaich?'. 143 Erntedank – Fest der Gemeinschaft und des Teilens. 152 Nicole – Drei erfolgreiche Jahrzehnte. 171 Johannes Kühn – Ein Poet zwischen Plèiade und Provinz. 173 Römische Küche – neu entdeckt. 177 Keltischer Ringwall Otzenhausen und der Keltenkringli aus dem Hunsrück. 178 Johann-Adams-Mühle bei Theley. 181