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Küchenklassiker: neu interpretiert von Hubert Obend... | Buch | Zustand sehr gut - Hubert Obendorfer
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Hubert Obendorfer:

Küchenklassiker: neu interpretiert von Hubert Obend... | Buch | Zustand sehr gut - gebruikt boek

ISBN: 9783875150391

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Küchenklassiker: neu interpretiert von Hubert Obendorfer | Buch | Zustand gut - Hubert Obendorfer
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Hubert Obendorfer:

Küchenklassiker: neu interpretiert von Hubert Obendorfer | Buch | Zustand gut - gebruikt boek

ISBN: 9783875150391

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Hubert Obendorfer:
Küchenklassiker: neu interpretiert - gebonden uitgave, pocketboek

ISBN: 3875150392

[EAN: 9783875150391], [PU: Matthaes Verlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket … Meer...

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Hubert Obendorfer:
Küchenklassiker: neu interpretiert - gebonden uitgave, pocketboek

ISBN: 3875150392

[EAN: 9783875150391], [PU: Matthaes Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the averag… Meer...

Verzendingskosten: EUR 3.96 medimops, Berlin, Germany [55410863] [Rating: 5 (von 5)]
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Küchenklassiker - neu interpretiert - Obendorfer, Hubert
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Obendorfer, Hubert:
Küchenklassiker - neu interpretiert - gebonden uitgave, pocketboek

ISBN: 9783875150391

[ED: Hardcover], [PU: Matthaes Verlag], DE, [SC: 19.50], wie neu, privates Angebot, 272, [GW: 1360g], Banküberweisung, PayPal, Selbstabholung und Barzahlung, Internationaler Versand, [CT:… Meer...

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Bibliografische gegevens van het best passende boek

Bijzonderheden over het boek
Küchenklassiker: neu interpretiert

Hubert Obendorfer hat über Jahre Klassikerrezepte gesammelt und die Quintessenz daraus erarbeitet. Nun interpretiert er sie neu und zeitgemäß. Dabei nutzt er alle Möglichkeiten der modernen Küche: Dekonstruktion, neue Garmethoden, Reduzierung der Fette, hochwertigste Zutaten, zeitgemäße Anrichtearten, Portionsgrößen, die dem heutigen Niveau entsprechen und vieles mehr. Entstanden sind wundervolle Gerichte, die herrlich anzuschauen sind und himmlisch schmecken.
Zum Verständnis der Klassiker sind alte Rezepte abgedruckt. Zudem erläutert Hubert Obendorfer, welche Bestandteile oder spezielle Zubereitungsarten diesen Klassiker auszeichnen, wie und wann das Gericht kreiert wurde und wer Namensgeber des Gerichtes war.

Gedetalleerde informatie over het boek. - Küchenklassiker: neu interpretiert


EAN (ISBN-13): 9783875150391
ISBN (ISBN-10): 3875150392
Gebonden uitgave
pocket book
Verschijningsjaar: 2009
Uitgever: Matthaes Verlag
271 Bladzijden
Gewicht: 1,354 kg
Taal: ger/Deutsch

Boek bevindt zich in het datenbestand sinds 2007-07-10T22:26:14+02:00 (Amsterdam)
Detailpagina laatst gewijzigd op 2024-03-13T09:39:15+01:00 (Amsterdam)
ISBN/EAN: 9783875150391

ISBN - alternatieve schrijfwijzen:
3-87515-039-2, 978-3-87515-039-1
alternatieve schrijfwijzen en verwante zoekwoorden:
Auteur van het boek: obendorfer, hubert, matthaes
Titel van het boek: kuchenklassiker, küchen klassiker, klassiker kueche, küchenklassiker neu interpretiert


Gegevens van de uitgever

Auteur: Hubert Obendorfer
Titel: Küchenklassiker - neu interpretiert
Uitgeverij: Matthaes Verlag
272 Bladzijden
Verschijningsjaar: 2009-10-05
DE
Gewicht: 1,360 kg
Taal: Duits
59,90 € (DE)
61,60 € (AT)
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215mm x 275mm x 22mm
durchgehend farbige Abbildungen

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten; Hauswirtschaft; Zubereitung; Klassiker; Dekonstruktion; Moderne; Anrichteart; Interpretation; Zutat; Garmethode; Rezepte


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