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Management in Hotellerie und Gastronomie - Schaetzing, Edgar E.
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Schaetzing, Edgar E.:
Management in Hotellerie und Gastronomie - nieuw boek

ISBN: 9783875155068

ID: 237122073

Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. Für erfolgreiches Management ist daher das moderne Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung unabdingbar geworden. Das Buch ´´Management in Hotellerie und Gastronomie´´ vermittelt in gut verständlicher Sprache alle relevanten betriebswirtschaftlichen Problemstellungen und Lösungsmodelle aus den Bereichen F&B-Management, Logis und Administration. Anschauliche Grafiken, Gedankenflusspläne sowie zahlreiche Fallbeispiele aus der Praxis ergänzen das Informationsangebot. Die vorliegende Auflage wurde von Grund auf aktualisiert und um zeitgemäße Themen aus den Bereichen Controlling und Marketing erweitert. Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. Für erfolgreiches Management ist daher das moderne Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Buch > Sozialwissenschaften, Recht & Wirtschaft > Wirtschaft > Einzelne Wirtschaftszweige & Branchen, Matthaes; Deutscher Fachverlag

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Management in Hotellerie und Gastronomie : Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration - Edgar E. Schaetzing
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Edgar E. Schaetzing:
Management in Hotellerie und Gastronomie : Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration - nieuw boek

2017, ISBN: 3875155068

ID: 8515279376

[EAN: 9783875155068], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: Matthaes Verlag Jan 2017], GASTGEWERBE / GASTRONOMIE; HOTELMANAGEMENT; MANAGEMENT HOTELMANAGEMENT, Neuware - Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. Für erfolgreiches Management ist daher das moderne Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung unabdingbar geworden. Das Buch 'Management in Hotellerie und Gastronomie' vermittelt in gut verständlicher Sprache alle relevanten betriebswirtschaftlichen Problemstellungen und Lösungsmodelle aus den Bereichen F&B-Management, Logis und Administration. Anschauliche Grafiken, Gedankenflusspläne sowie zahlreiche Fallbeispiele aus der Praxis ergänzen das Informationsangebot. Die vorliegende Auflage wurde von Grund auf aktualisiert und um zeitgemäße Themen aus den Bereichen Controlling und Marketing erweitert. 680 pp. Deutsch

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Management in Hotellerie und Gastronomie: Operationsmanagement Food Beverage und Logis sowie Administration (Hardback) - Edgar E. Schaetzing
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Edgar E. Schaetzing:
Management in Hotellerie und Gastronomie: Operationsmanagement Food Beverage und Logis sowie Administration (Hardback) - gebonden uitgave, pocketboek

2017, ISBN: 3875155068

ID: 17031453997

[EAN: 9783875155068], Neubuch, [PU: Matthaes Verlag], Language: German . Brand New Book. Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. Für erfolgreiches Management ist daher das moderne Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung unabdingbar geworden. Das Buch Management in Hotellerie und Gastronomie vermittelt in gut verständlicher Sprache alle relevanten betriebswirtschaftlichen Problemstellungen und Lösungsmodelle aus den Bereichen FB-Management, Logis und Administration. Anschauliche Grafiken, Gedankenflusspläne sowie zahlreiche Fallbeispiele aus der Praxis ergänzen das Informationsangebot. Die vorliegende Auflage wurde von Grund auf aktualisiert und um zeitgemäße Themen aus den Bereichen Controlling und Marketing erweitert.

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The Book Depository EURO, London, United Kingdom [60485773] [Rating: 3 (von 5)]
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Management in Hotellerie und Gastronomie Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration - Schaetzing, Edgar E.
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Schaetzing, Edgar E.:
Management in Hotellerie und Gastronomie Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration - gebonden uitgave, pocketboek

2017, ISBN: 3875155068

ID: A28868226

11. Auflage Gebundene Ausgabe Gastgewerbe / Gastronomie, Gastronomie, Hotelmanagement, Management / Hotelmanagement, für die Berufsbildung, Betriebswirtschaft und Management, Industrien und Branchen, Unterricht und Didaktik, mit Schutzumschlag neu, [PU:Matthaes Verlag]

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Management in Hotellerie und Gastronomie - Edgar E. Schaetzing
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Management in Hotellerie und Gastronomie - gebonden uitgave, pocketboek

2017, ISBN: 9783875155068

ID: 12246409

[ED: 11], Hardcover, Buch, [PU: Matthaes Verlag]

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Bijzonderheden over het boek
Management in Hotellerie und Gastronomie

Hospitality Management Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. Für erfolgreiches Management ist daher das moderne Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung unabdingbar geworden. Das Buch 'Management in Hotellerie und Gastronomie' vermittelt in gut verständlicher Sprache alle relevanten betriebswirtschaftlichen Problemstellungen und Lösungsmodelle aus den Bereichen F&B-Management, Logis und Administration. Anschauliche Grafiken, Gedankenflusspläne sowie zahlreiche Fallbeispiele aus der Praxis ergänzen das Informationsangebot. Die vorliegende Auflage wurde von Grund auf aktualisiert und um zeitgemäße Themen aus den Bereichen Controlling und Marketing erweitert. 8., überarbeitete und erweiterte Auflage 2009, 680 S.

Gedetalleerde informatie over het boek. - Management in Hotellerie und Gastronomie


EAN (ISBN-13): 9783875155068
ISBN (ISBN-10): 3875155068
Gebonden uitgave
pocket book
Verschijningsjaar: 2010
Uitgever: Matthaes Verlag
680 Bladzijden
Gewicht: 1,755 kg
Taal: ger/Deutsch

Boek bevindt zich in het datenbestand sinds 18.09.2008 04:03:04
Boek voor het laatst gevonden op 30.12.2017 23:52:48
ISBN/EAN: 9783875155068

ISBN - alternatieve schrijfwijzen:
3-87515-506-8, 978-3-87515-506-8


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