Mineralölbestandteile in Lebensmitteln: Fragen & Antworten; Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln - pocketboek
2020, ISBN: 9783954687152
Behr' s GmbH, Taschenbuch, Auflage: 2. Auflage, 2020, 86 Seiten, Publiziert: 2020-02-20T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Allgemeinbildung, Schule & Lernen, Kategorien, Bücher, Lexika, Hand… Meer...
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2020
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Bibliografische gegevens van het best passende boek
Gedetalleerde informatie over het boek. - Mineralölbestandteile in Lebensmitteln: Fragen & Antworten; Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln
EAN (ISBN-13): 9783954687152
pocket book
Verschijningsjaar: 2020
Uitgever: Behr' s GmbH
Boek bevindt zich in het datenbestand sinds 2020-09-11T16:23:57+02:00 (Amsterdam)
Detailpagina laatst gewijzigd op 2024-04-12T17:54:17+02:00 (Amsterdam)
ISBN/EAN: 9783954687152
ISBN - alternatieve schrijfwijzen:
978-3-95468-715-2
alternatieve schrijfwijzen en verwante zoekwoorden:
Auteur van het boek: becker boris, schönfelder, warburg, norbert becker, michael becker
Gegevens van de uitgever
Auteur: Erik Becker; Norbert Kolb; Boris Riemer; Kathrin Schönfelder; Michael Warburg
Titel: Mineralölbestandteile in Lebensmitteln - Fragen & Antworten; Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln
Uitgeverij: Behr' s GmbH
Verschijningsjaar: 2020-02-20
Gedrukt / Gemaakt in
Taal: Duits
63,67 € (DE)
65,50 € (AT)
Available
BC; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Lexika, Nachschlagewerke/Lexika, Enzyklopädien; Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen; Verstehen; Recht; Technische Chemie; Mosh; Konformitätserklärung; MineralölVO; DruckfarbenVO; Migration
Das Thema verunsichert weiterhin die Lebensmittelwirtschaft. Regelmäßig wird über positive Analysenergebnisse von MOSH & MOAH berichtet. Es fehlt eine rechtliche Regelung, gleichzeitig können immer geringere Mengen nachgewiesen werden. Und es wird intensiv durch die Behörde und NGOs geprüft. Mineralölbestandteile in Lebensmitteln sind unerwünscht, obwohl abschließende Aussagen zur Gesundheitsgefahr auf Grund fehlender Toxizitätsstudien noch ausstehen.
Dieses Werk fasst den aktuellen Stand des Wissens zusammen und gibt einen Ausblick auf zu erwartende Entwicklungen. So haben Sie stets die passende Antwort zu aktuell auftretenden Fragen:
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