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La cucina giapponese. Piatti raffinati tra tradizione e innovazione - Red Edizioni
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Red Edizioni:
La cucina giapponese. Piatti raffinati tra tradizione e innovazione - nieuw boek

2009, ISBN: 9788857300863

ID: 865886742

Sushi, sashimi, minestra di miso e tempura: secondo voi la cucina giapponese sta tutta qui? Le ricette presentate in questo libro vi faranno cambiare idea, costringendovi ad ammettere che la gastronomia del Sol Levante ha ben altro da offrire, a partire dalle raffinate prelibatezze preparate secondo i dettami della tradizione fino all´odierno ´trend food´ giapponese. Questo volume riccamente illustrato entusiasmerà non soltanto i fans della cucina orientale, ma anche tutti coloro che amano mangiare bene senza passare troppo tempo ai fornelli, dal momento che il tempo medio di preparazione dei piatti non supera i 20 minuti. E non solo: la cucina giapponese si distingue per la scarsissima quantità di grassi, l´uso di soli alimenti di stagione e il ricorso a metodi di cottura (al vapore, alla piastra o alla griglia) che consentono di conservare intatte le proprietà organolettiche dei cibi. Fedele a questi principi, il libro propone una vasta gamma di ricette di verdure, carne, pollame, pesce e crostacei, e così pure nuove idee su come preparare le uova o insoliti modi di utilizzare gli spaghetti, subito dopo il riso elemento principale dei pasti giapponesi. La cucina giapponese. Piatti raffinati tra tradizione e innovazione Buch (fremdspr.) gebundene Ausgabe 01.09.2009 Bücher>Fremdsprachige Bücher>Italienische Bücher, Red Edizioni, .200

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La cucina giapponese. Piatti raffinati tra tradizione e innovazione - Übersetzer: Campione, A.
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Übersetzer: Campione, A.:
La cucina giapponese. Piatti raffinati tra tradizione e innovazione - gebonden uitgave, pocketboek

ISBN: 9788857300863

[ED: Hardcover], [PU: Red Edizioni], Sushi, sashimi, minestra di miso e tempura: secondo voi la cucina giapponese sta tutta qui? Le ricette presentate in questo libro vi faranno cambiare idea, costringendovi ad ammettere che la gastronomia del Sol Levante ha ben altro da offrire, a partire dalle raffinate prelibatezze preparate secondo i dettami della tradizione fino all'odierno 'trend food' giapponese. Questo volume riccamente illustrato entusiasmerà non soltanto i fans della cucina orientale, ma anche tutti coloro che amano mangiare bene senza passare troppo tempo ai fornelli, dal momento che il tempo medio di preparazione dei piatti non supera i 20 minuti. E non solo: la cucina giapponese si distingue per la scarsissima quantità di grassi, l'uso di soli alimenti di stagione e il ricorso a metodi di cottura (al vapore, alla piastra o alla griglia) che consentono di conservare intatte le proprietà organolettiche dei cibi. Fedele a questi principi, il libro propone una vasta gamma di ricette di verdure, carne, pollame, pesce e crostacei, e così pure nuove idee su come preparare le uova o insoliti modi di utilizzare gli spaghetti, subito dopo il riso elemento principale dei pasti giapponesi. Versandfertig in 2-4 Wochen, DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten)

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ISBN: 9788857300863

ID: 202119874

Sushi, sashimi, minestra di miso e tempura: secondo voi la cucina giapponese sta tutta qui? Le ricette presentate in questo libro vi faranno cambiare idea, costringendovi ad ammettere che la gastronomia del Sol Levante ha ben altro da offrire, a partire dalle raffinate prelibatezze preparate secondo i dettami della tradizione fino all´odierno ´trend food´ giapponese. Questo volume riccamente illustrato entusiasmerà non soltanto i fans della cucina orientale, ma anche tutti coloro che amano mangiare bene senza passare troppo tempo ai fornelli, dal momento che il tempo medio di preparazione dei piatti non supera i 20 minuti. E non solo: la cucina giapponese si distingue per la scarsissima quantità di grassi, l´uso di soli alimenti di stagione e il ricorso a metodi di cottura (al vapore, alla piastra o alla griglia) che consentono di conservare intatte le proprietà organolettiche dei cibi. Fedele a questi principi, il libro propone una vasta gamma di ricette di verdure, carne, pollame, pesce e crostacei, e così pure nuove idee su come preparare le uova o insoliti modi di utilizzare gli spaghetti, subito dopo il riso elemento principale dei pasti giapponesi. La cucina giapponese. Piatti raffinati tra tradizione e innovazione Buch (fremdspr.) Bücher>Fremdsprachige Bücher>Italienische Bücher, Red Edizioni

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La cucina giapponese. Piatti raffinati tra tradizione e innovazione
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La cucina giapponese. Piatti raffinati tra tradizione e innovazione - pocketboek

2009, ISBN: 9788857300863

Milano, 2009; ril., pp. 159, ill. (Strenne. 16). Sushi, sashimi, minestra di miso e tempura: secondo voi la cucina giapponese sta tutta qui? Le ricette presentate in questo libro vi faranno cambiare idea, costringendovi ad ammettere che la gastronomia del Sol Levante ha ben altro da offrire, a partire dalle raffinate prelibatezze preparate secondo i dettami della tradizione fino all'odierno 'trend food' giapponese. Questo volume riccamente illustrato entusiasmer 159 Pages, Red Edizioni, 2009

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ISBN: 9788857300863

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La cucina giapponese. Piatti raffinati tra tradizione e innovazione, il Libreria delle donne di edito da Red edizioni Libreria delle donne, Red edizioni

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Bijzonderheden over het boek

Gedetalleerde informatie over het boek. - La cucina giapponese. Piatti raffinati tra tradizione e innovazione


EAN (ISBN-13): 9788857300863
ISBN (ISBN-10): 8857300862
Gebonden uitgave
pocket book
Verschijningsjaar: 2009
Uitgever: Red Edizioni
159 Bladzijden
Taal: ita/Italienisch

Boek bevindt zich in het datenbestand sinds 17.09.2010 17:27:36
Boek voor het laatst gevonden op 07.03.2018 13:34:05
ISBN/EAN: 9788857300863

ISBN - alternatieve schrijfwijzen:
88-573-0086-2, 978-88-573-0086-3


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