- 5 resultaten
laagste prijs: € 32,48, hoogste prijs: € 113,89, gemiddelde prijs: € 63,09
1
Arte e scienza del servizio - Heinz Beck;Umberto Giraudo;Simone Pinoli
bestellen
bij ibs.it
€ 49,40
bestellen
Details en verzending
Gesponsorde link
Heinz Beck;Umberto Giraudo;Simone Pinoli:

Arte e scienza del servizio - nieuw boek

ISBN: 9788886174824

Un approccio moderno alle tecniche di ospitalità nel campo alberghiero e della ristorazione coinvolge diversi tipi di professionalità. Maître, sommelier, barman, cameriere, hostess e rest… Meer...

Nr. 9788886174824. Verzendingskosten:, , zzgl. Versandkosten,, exclusief verzendingskosten
dichtslaan (X)
2
Arte e scienza del servizio - Beck, Heinz, Giraudo, Umberto, Pinoli, Simone
bestellen
bij amazon.co.uk
£ 28,20
(ongeveer € 32,48)
verzending: € 5,161
bestellen
Details aangeboden
Gesponsorde link

Beck, Heinz, Giraudo, Umberto, Pinoli, Simone:

Arte e scienza del servizio - pocketboek

2014, ISBN: 9788886174824

Illustrator: Puksic, J. Bibliotheca Culinaria, Paperback, Publiziert: 2014-08-07T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Books Global Store, Special Features, Books, Foreign Language Books, Resta… Meer...

Verzendingskosten:In stock, Lieferung von Amazon. (EUR 5.16) Amazon.co.uk
dichtslaan (X)
3
Arte e scienza del servizio - Beck, Heinz, Giraudo, Umberto, Pinoli, Simone
bestellen
bij amazon.de
€ 60,49
verzending: € 0,001
bestellen
Details aangeboden
Gesponsorde link
Beck, Heinz, Giraudo, Umberto, Pinoli, Simone:
Arte e scienza del servizio - pocketboek

2014

ISBN: 9788886174824

Illustrator: Puksic, J. Bibliotheca Culinaria, Taschenbuch, 409 Seiten, Publiziert: 2014-08-07T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Kategorien, Bücher, Bibliotheca Culinaria, 2014

Verzendingskosten:Auf Lager. Lieferung von Amazon. (EUR 0.00) Amazon.de
dichtslaan (X)
4
bestellen
bij Biblio.co.uk
$ 122,38
(ongeveer € 113,89)
verzending: € 11,731
bestellen
Details aangeboden
Gesponsorde link
Heinz Beck:
Arte e scienza del servizio - pocketboek

2014, ISBN: 9788886174824

Bibliotheca Culinaria, 2014. Paperback. New. Italian language. 11.81x8.58x0.94 inches., Bibliotheca Culinaria, 2014, 6

Verzendingskosten: EUR 11.73 Revaluation Books
dichtslaan (X)
5
Arte e scienza del servizio - Heinz Beck
bestellen
bij BookDepository.com
€ 59,20
verzending: € 0,001
bestellen
Details aangeboden
Gesponsorde link
Heinz Beck:
Arte e scienza del servizio - pocketboek

ISBN: 9788886174824

Paperback, [PU: Bibliotheca Culinaria]

Verzendingskosten:Versandkostenfrei. (EUR 0.00)
dichtslaan (X)
1Aangezien sommige platformen geen verzendingsvoorwaarden meedelen en deze kunnen afhangen van het land van levering, de aankoopprijs, het gewicht en de grootte van het artikel, een eventueel lidmaatschap van het platform, een rechtstreekse levering door het platform of via een derde aanbieder (Marktplaats), enz., is het mogelijk dat de door euro-boek.nl meegedeelde verzendingskosten niet overeenstemmen met deze van het aanbiedende platform.

Bibliografische gegevens van het best passende boek

Bijzonderheden over het boek
Arte e scienza del servizio
auteur:
Titel:
ISBN:

9788886174824


Un approccio moderno alle tecniche di ospitalità nel campo alberghiero e della ristorazione coinvolge diversi tipi di professionalità. Maître, sommelier, barman, cameriere, hostess e restaurant manager devono agire come una squadra ben allenata per garantire che gli sforzi della cucina non svaniscano nel breve tragitto verso la sala. Quest'opera è il compendio di tutto ciò che riguarda questa complessa materia. Le diverse figure professionali sono analizzate nella compiutezza delle loro mansioni. Ampio spazio è dedicato alle tecnologie di servizio, con l'analisi di materiali, tecniche di allestimento e procedure. Le diverse problematiche associate alla somministrazione delle bevande sono esplorate in dettaglio e capitoli sono dedicati alla stesura della carta, all'ambiente del ristorante, alla psicologia della clientela, al billing e all'informatizzazione, per terminare con un approfondimento sulla merceologia.

Gedetalleerde informatie over het boek. - Arte e scienza del servizio


EAN (ISBN-13): 9788886174824
ISBN (ISBN-10): 8886174829
Gebonden uitgave
pocket book
Verschijningsjaar: 2005
Uitgever: Bibliotheca Culinaria
412 Bladzijden
Taal: ita/Italienisch

Boek bevindt zich in het datenbestand sinds 2008-05-18T21:48:33+02:00 (Amsterdam)
Detailpagina laatst gewijzigd op 2023-12-06T12:07:20+01:00 (Amsterdam)
ISBN/EAN: 9788886174824

ISBN - alternatieve schrijfwijzen:
88-86174-82-9, 978-88-86174-82-4
alternatieve schrijfwijzen en verwante zoekwoorden:
Auteur van het boek: heinz beck, simone, giraudo, umberto eco
Titel van het boek: arte servizio, beck, heinz, culinaria, italien, scienza arte

Andere boeken die eventueel grote overeenkomsten met dit boek kunnen hebben:

Laatste soortgelijke boek:
9788886174459 Arte e scienza del servizio (Heinz. Giraudo, Umberto. Pinoli, Simone. Beck)

< naar Archief...