2010, ISBN: 9789045017457

Het leven van de succesvolle driesterrenchef Victor Werner (62) staat volledig in het teken van de gastronomie. Als het op de lekkernijen van de keuken aankomt, is alleen perfectie goed g… Meer...

Het leven van de succesvolle driesterrenchef Victor Werner (62) staat volledig in het teken van de gastronomie. Als het op de lekkernijen van de keuken aankomt, is alleen perfectie goed genoeg. Maar aan Victors succes kleeft een verleden. In 1958, als Victor twaalf is, verliest hij zijn vader bij de ramp in de champignongroeve van Roosburg. Victor heeft de dood van zijn vader en het verdriet van zijn moeder nooit kunnen verwerken. Het doorgedreven perfectionisme van de chef is een manier om het verleden te vergeten. Tot op een dag zijn zus Louise overlijdt, en dat verleden weer opborrelt. Mise en place verscheen in maart 2009 en werd algauw een favoriet van de boekhandel. Het leven van de succesvolle driesterrenchef Victor Werner (62) staat volledig in het teken van de gastronomie. Als het op de lekkernijen van de keuken aankomt, is alleen perfectie goed genoeg.Maar aan Victors succes kleeft een verleden. In 1958, als Victor twaalf is, verliest hij zijn vader bij de ramp in de champignongroeve van Roosburg. Victor heeft de dood van zijn vader en het verdriet van zijn moeder nooit kunnen verwerken. Het doorgedreven perfectionisme van de chef is een manier om het verleden te vergeten. Tot op een dag zijn zus Louise overlijdt, en dat verleden weer opborrelt.Mise en place verscheen in maart 2009 en werd algauw een favoriet van de boekhandel. Inhoud: Taal: Nederlands; Bindwijze: Paperback; Druk: 1; Verschijningsdatum: september 2010; Afmetingen: Afmeting: 21 x 13,5 x 2,1 cm; Aantal pagina's: 240 pagina's; Kaarten inbegrepen: Nee; Illustraties: Nee; Betrokkenen: Auteur(s): Margot Vanderstraeten; Uitgever: Atlas; EAN: Overige kenmerken: Extra groot lettertype: Nee; Gewicht: 285 g; Studieboek: Nee; Verpakking breedte: 135 mm; Verpakking hoogte: 21 mm; Verpakking lengte: 210 mm; Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789045017457 | 240 pagina's, Boeken, Literatuur & Romans, Literaire romans, Atlas<

2009, ISBN: 9789045017457

Het leven van de succesvolle driesterrenchef Victor Werner (62) staat volledig in het teken van de gastronomie. Als het op de lekkernijen van de keuken aankomt, is alleen perfectie goed g… Meer...

Het leven van de succesvolle driesterrenchef Victor Werner (62) staat volledig in het teken van de gastronomie. Als het op de lekkernijen van de keuken aankomt, is alleen perfectie goed genoeg.Maar aan Victors succes kleeft een verleden. In 1958, als Victor twaalf is, verliest hij zijn vader bij de ramp in de champignongroeve van Roosburg. Victor heeft de dood van zijn vader en het verdriet van zijn moeder nooit kunnen verwerken. Het doorgedreven perfectionisme van de chef is een manier om het verleden te vergeten. Tot op een dag zijn zus Louise overlijdt, en dat verleden weer opborrelt.Mise en place verscheen in maart 2009 en werd algauw een favoriet van de boekhandel. Paperback nl ; Auflage: 1 Mise en Place Textual/Printed/Reference Materials Textual/Printed/Reference Materials Boeken Boeken Boek Electronics, Leisure and DIY Dutch Books Dutch Books PG Literatuur en Romans | Nederlandstalig Literatuur en Romans | Nederlandstalig Physical, Atlas<

ISBN: 9789045017457

Het leven van de succesvolle driesterrenchef Victor Werner (62) staat volledig in het teken van de gastronomie. Als het op de lekkernijen van de keuken aankomt, is alleen perfectie goed g… Meer...

Het leven van de succesvolle driesterrenchef Victor Werner (62) staat volledig in het teken van de gastronomie. Als het op de lekkernijen van de keuken aankomt, is alleen perfectie goed genoeg. Maar aan Victors succes kleeft een verleden. In 1958, als<