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Small & Fine - Fingerfood von Obendorfer, Hubert | Buch | Zustand sehr gut - Obendorfer, Hubert
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Obendorfer, Hubert:

Small & Fine - Fingerfood von Obendorfer, Hubert | Buch | Zustand sehr gut - gebruikt boek

ISBN: 9783875150681

Geld sparen & nachhaltig shoppen!, (Hubert Obendorfer. Gebundene Ausgabe. Schutzumschlag, Cover, Booklet, Hülle, Box, Anleitung). Schutzumschlag kann unter Umständen fehlen. Aktuell gibt … Meer...

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Small & Fine - Fingerfood - Obendorfer, Hubert
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Obendorfer, Hubert:

Small & Fine - Fingerfood - eerste uitgave

2012, ISBN: 9783875150681

gebonden uitgave

Matthaes Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 200 Seiten, Publiziert: 2012-09-20T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 35465116, Verkaufsrang: 794651, Freizeit, Haus & Garten,… Meer...

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Small & Fine - Fingerfood - Obendorfer, Hubert
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Obendorfer, Hubert:
Small & Fine - Fingerfood - gebonden uitgave, pocketboek

2012

ISBN: 3875150686

[EAN: 9783875150681], [PU: Matthaes Verlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket … Meer...

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Obendorfer, Hubert:
Small & Fine - Fingerfood - gebonden uitgave, pocketboek

ISBN: 9783875150681

[ED: Hardcover], [PU: Matthaes Verlag], Leichte Gebrauchsspuren, DE, [SC: 4.80], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 275x215x20 mm, 200, [GW: 1140g], Banküberweisung, PayPal, I… Meer...

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Hubert Obendorfer:
Small & Fine - Fingerfood - gebruikt boek

ISBN: 9783875150681

Livre

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Bibliografische gegevens van het best passende boek

Bijzonderheden over het boek
Small & Fine - Fingerfood
auteur:
Titel:
ISBN:

3875150686


Hubert Obendorfer, Sternekoch und Besitzer des Restaurants Eisvogel in Neunburg vorm Wald, hat sich in diesem Buch dem Thema Fingerfood auf eine ganz neue Art und Weise angenommen.
In etwa 120 Rezepten widmet er sich den unterschiedlichsten Arten des Fingerfood: von Crostini und Tramezzini, Antipasti und Tapas, leichten Salaten und Süppchen, bis hin zu Fingerfood mit Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch, aber auch vegetarischen Kreationen und Desserts. Dies tut er mit einer unvergleichlichen Leichtigkeit, Moderne und edler Schlichtheit, die der Foodfotograf Matthias Hoffmann in seinen Fotografien auf wunderbare Weise einfängt.
Obendorfers Credo lautet: Hochwertigste Zutaten auf reduzierte, aber genussvollste Art und Weise zubereitet. Angerichtet als stylische Häppchen, in Gläschen oder auf Löffeln, zeigt Obendorfer, dass Partyfood nichts mit althergebrachten Kanapees auf glänzenden Silberplatten zu tun haben muss. Ganz bewusst kommt er durchweg mit wenigen Arbeitsschritten aus und schafft es, dass auch schlichte Kreationen wie eine überbackene Käsestange zum Glanzlicht auf jedem Büfett werden können. Ein Buch, das sowohl 
in der Gastronomie als auch in Partyservice unterschiedlichster Art neue Akzente setzen wird.

Gedetalleerde informatie over het boek. - Small & Fine - Fingerfood


EAN (ISBN-13): 9783875150681
ISBN (ISBN-10): 3875150686
Gebonden uitgave
Verschijningsjaar: 2012
Uitgever: Matthaes Verlag
200 Bladzijden
Gewicht: 1,138 kg
Taal: deu

Boek bevindt zich in het datenbestand sinds 2007-11-02T20:25:56+01:00 (Amsterdam)
Detailpagina laatst gewijzigd op 2024-04-15T19:55:44+02:00 (Amsterdam)
ISBN/EAN: 3875150686

ISBN - alternatieve schrijfwijzen:
3-87515-068-6, 978-3-87515-068-1
alternatieve schrijfwijzen en verwante zoekwoorden:
Auteur van het boek: huber, matthias hoffmann, matthaes, hubert obendorfer
Titel van het boek: small fine fingerfood, finger, think small

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