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ErfolgReich in der Privathotellerie: IMPULSE FÜR PROFILIERUNG UND PROFIT Prof. Dr. Burkhard von Freyberg Author
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ErfolgReich in der Privathotellerie: IMPULSE FÜR PROFILIERUNG UND PROFIT Prof. Dr. Burkhard von Freyberg Author - nieuw boek

ISBN: 9783875157109

Wie gelingt es dem Hotelier, sich mit seinem Privathotel von der Masse abzuheben, ihm ein einzigartiges, unverwechselbares Gesicht zu geben? Die erfahrenen Profis aus Hotellerie und Lehre… Meer...

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ErfolgReich in der Privathotellerie - Prof. Dr. Burkhard von Freyberg, Prof. Dr. Axel Gruner, Marina Lang
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Prof. Dr. Burkhard von Freyberg, Prof. Dr. Axel Gruner, Marina Lang:

ErfolgReich in der Privathotellerie - nieuw boek

ISBN: 9783875157109

ErfolgReich in der Privathotellerie ab 39.99 € als epub eBook: IMPULSE FÜR PROFILIERUNG UND PROFIT. Aus dem Bereich: eBooks, Belletristik, Erzählungen, https://media.hugendubel.de/shop/co… Meer...

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Prof. Dr. Burkhard von Freyberg; Prof. Dr. Axel Gruner; Marina Lang:
ErfolgReich in der Privathotellerie - eerste uitgave

2019

ISBN: 9783875157109

IMPULSE FÜR PROFILIERUNG UND PROFIT, eBooks, eBook Download (EPUB), Auflage, [PU: Matthaes Verlag], [ED: 1], Matthaes Verlag, 2019

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ErfolgReich in der Privathotellerie - eerste uitgave

2019, ISBN: 9783875157109

IMPULSE FÜR PROFILIERUNG UND PROFIT, [ED: 1], Auflage, eBook Download (EPUB), eBooks, [PU: Matthaes Verlag]

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Bibliografische gegevens van het best passende boek

Bijzonderheden over het boek
ErfolgReich in der Privathotellerie
auteur:
Titel:
ISBN:

9783875157109

Gedetalleerde informatie over het boek. - ErfolgReich in der Privathotellerie


EAN (ISBN-13): 9783875157109
Verschijningsjaar: 2019
Uitgever: Matthaes Verlag

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ISBN/EAN: 9783875157109

ISBN - alternatieve schrijfwijzen:
978-3-87515-710-9
alternatieve schrijfwijzen en verwante zoekwoorden:
Auteur van het boek: freyberg, matthaes, gruner
Titel van het boek: der

Gegevens van de uitgever

Auteur: Burkhard von Freyberg; Axel Gruner; Marina Lang
Titel: ErfolgReich in der Privathotellerie - IMPULSE FÜR PROFILIERUNG UND PROFIT
Uitgeverij: Matthaes Verlag
224 Bladzijden
Verschijningsjaar: 2019-07-04
Stuttgart; DE
Gedrukt / Gemaakt in
Taal: Duits
39,99 € (DE)
40,40 € (AT)
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EA; E101; Nonbooks, PBS / Wirtschaft/Einzelne Wirtschaftszweige, Branchen; Gastgewerbe, Sport-, Freizeit- und Tourismusindustrie; Hotellerie; Privathotellerie; Gast; Stammgast; Mitarbeiter; Kalkulation; BB

VORWORT 4 GRUSSWORT 5 1 WARUM ES SICH LOHNT, DIESES BUCH ZU LESEN 7 2 PRIVATHOTELLERIE IM DEUTSCHSPRACHIGEN RAUM 9 2.1 Privathotellerie – Fakten und Hintergründe 10 2.2 Was die Privathotellerie auszeichnet 16 2.2.1 NAH AM GAST 18 2.2.2 VOLLE KRAFT AUF NISCHENMÄRKTE 18 2.2.3 FLACHE HIERARCHIEN 20 2.2.4 EIN HOCH AUF STAMMGÄSTE 22 2.3 Herausforderungen der Privathotellerie 23 2.3.1 WIE UNSERE BESTEN MITARBEITER BEI UNS BLEIBEN 23 2.3.2 VON EINEM INDER UND EINEM AMERIKANER GEFUNDEN WERDEN 25 2.3.3 ZU EINER MARKE WERDEN, DIE MAN GERNE HAT 26 2.3.4 STANDARDS SETZEN OHNE INDIVIDUALITÄT AUFZUGEBEN 32 2.3.5 INVESTITIONEN STEMMEN 32 2.3.6 ÜBERMÄCHTIGEN KONZERNEN WIE MARRIOTT & CO. HERR WERDEN 35 2.3.7 AUSSEN HUI UND INNEN HUI 39 2.3.8 WIE HOTELIERS-KINDER IN DIE FUSSSTAPFEN TRETEN 50 2.3.9 MARKTGERECHTE PREISE KALKULIEREN 52 3 WEGE ZUM ERFOLG 55 3.1 Erfolgsfaktoren 56 3.1.1 FINDE UND HALTE DAS BESTE PERSONAL 57 3.1.2 POSITIONIERE DICH UND SEI TRENDBEWUSST 68 3.1.3 ORIENTIERE DICH AN DEINEN GÄSTEN UND LOYALISIERE SIE 88 3.1.4 PLANE, STEUERE UND KONTROLLIERE DEINE ZAHLEN 93 3.1.5 SETZE UM UND SEI GASTGEBER 116 3.1.6 VERKAUFE, VERKAUFE, VERKAUFE 126 3.1.7 LEBE DEINE WERTE UND ACHTE AUF DIE QUALITÄT 140 3.2 SUCCESS-Modell der Privathotellerie 156 4 VON VORBILDERN LERNEN – EINBLICKE VOR UND HINTER DIE KULISSEN 159 4.1. HOTEL SUNNESCHLÖSSLI 160 4.2 HOTEL CERVO 163 4.3 CREATIVHOTEL LUISE 167 4.4 RHÖNSCHAF-HOTEL KRONE 172 4.5 HOTEL FREIGEIST 175 4.6 THURNHER´S ALPENHOF 179 4.7 NULL-ENERGIE-BILANZ-HOTEL STADTHALLE WIEN 182 4.8 DAS KRONTHALER 185 4.9 LANSERHOF 188 4.10 GASTWERK HOTEL HAMBURG 191 4.11 HOTEL ZUR BLEICHE RESORT & SPA 194 4.12 BOLLANT'S IM PARK 198 4.13 PLATZL HOTEL 202 4.14 HOTEL WALDHAUS SILS-MARIA 205 4.15 DER ÖSCHBERGHOF 209 4.16 HOTEL BAYERISCHER HOF 212 SERVICE 216 QUELLEN 216 BILDNACHWEIS 221 AUTOREN 222 IMPRESSUM 224
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