ISBN: 9783875155068
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Management in Hotellerie und Gastronomie: Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration - gebonden uitgave, pocketboek
2013, ISBN: 9783875155068
Matthaes Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 11, 680 Seiten, Publiziert: 2013-08-23T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 25852855, 1.75 kg, Verkaufsrang: 1019012, Recht, Katego… Meer...
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2017, ISBN: 3875155068
[EAN: 9783875155068], [PU: Matthaes Verlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket … Meer...
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Edgar E. Schaetzing:
Management in Hotellerie und Gastronomie von Edgar E. Sc... | Buch | Zustand gut - gebruikt boekISBN: 9783875155068
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Management in Hotellerie und Gastronomie: Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration - gebonden uitgave, pocketboek
2013
ISBN: 9783875155068
Matthaes Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 11, 680 Seiten, Publiziert: 2013-08-23T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 25852855, 1.75 kg, Verkaufsrang: 1019012, Recht, Katego… Meer...
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Bibliografische gegevens van het best passende boek
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Gedetalleerde informatie over het boek. - Management in Hotellerie und Gastronomie: Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration
EAN (ISBN-13): 9783875155068
ISBN (ISBN-10): 3875155068
Gebonden uitgave
pocket book
Verschijningsjaar: 2010
Uitgever: Matthaes Verlag
680 Bladzijden
Gewicht: 1,755 kg
Taal: ger/Deutsch
Boek bevindt zich in het datenbestand sinds 2008-09-18T04:03:04+02:00 (Amsterdam)
Detailpagina laatst gewijzigd op 2024-04-24T21:13:05+02:00 (Amsterdam)
ISBN/EAN: 9783875155068
ISBN - alternatieve schrijfwijzen:
3-87515-506-8, 978-3-87515-506-8
alternatieve schrijfwijzen en verwante zoekwoorden:
Auteur van het boek: schtzing, schätzing, edgar schaetzing, schätzin, most edgar, edgar comes, schaet, sch
Titel van het boek: management hotellerie und gastronomie, hotel gast, hospitality, hot, who who hotellerie, elbe operation, food, management fun, logis
Gegevens van de uitgever
Auteur: Edgar E. Schaetzing
Titel: Management in Hotellerie und Gastronomie - Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration
Uitgeverij: Matthaes Verlag
680 Bladzijden
Verschijningsjaar: 2017-01-10
Stuttgart; DE
Gedrukt / Gemaakt in
Gewicht: 1,758 kg
Taal: Duits
79,90 € (DE)
82,20 € (AT)
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170mm x 240mm x 41mm
mit zahlreichen Grafiken und Tabellen
BB; GB; Hardcover, Softcover / Wirtschaft/Management; Betriebswirtschaft und Management; Produktionsplanungsverfahren; Küchenbereich; Soll-Wareneinsatz; Kontrollinstrument; Verpflegungsbereich; Getränkekontrollsystem; Konkurrenzanalyse; Restaurationsbereich; Planung; Erstellung; Speiseangebot; Getränkeangebot; Speisekartenoptimierung; Preispolitik; Kennzahlen; F&B; Hotelempfang; Housekeeping; Hotelzimmerreinigung; Organisationsleitfaden; Brandschutz; Hotel; Erfolg; Logisbereich; Marketingplanung; Marketingkontrolle; Aufbau; Feasibility Study; Budget; Kostenrechnung; Management; Hotellerie; Gastronomie; Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
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